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暑假安全系列:如何甄别“有毒”食品

http://kid.QQ.com2014年10月08日 11:21   腾讯儿童乐乐熊

暑假安全系列:如何甄别“有毒”食品

【大嘴巴小记者 乐乐熊报道】

民以食为天,我们的日常生活中,形形色色的食物无疑是不可或缺的存在之一。相信很多人看过《舌尖上的中国》,面对其中琳琅满目的各种食物,我们在享受和向往美食的同时,又是否了解食品安全的一些要素呢?

本期让我们一同与乐乐熊来分享食品安全中,那些经常被大家忽略的问题。

记者:乐乐熊,本期我们来讨论食品安全,你看我们是先吃点东西呢?还是喝点东西呢?还是既吃又喝呢?

乐乐熊:等等!别下手!桌子上的东西都是问题食品,你看那个是加了苏丹红的鸡蛋,旁边的是用皮鞋做的酸奶,之后是地沟油炸的薯条,还有······

记者:呕······( >ρ < “) ,别说了,那我们吃点新鲜时蔬吧!

乐乐熊:打住!那个是硫磺泡过的生姜,农药过量的大葱,那边桌子上还有加了瘦肉精的猪肉和加了三聚氰胺的牛奶。

记者:我先去吐会······

暑假安全系列:如何甄别“有毒”食品

乐乐熊:嗯,看到这里大家一定十分无奈,但是这就是近几年大家时常听到的东西。我国是一个人口大国,同时也是一个食品生产和消耗的大国,如果没有媒体的曝光,你会知道自己吃过的如此恶心的东西吗?

记者:确实不知道,一旦不小心吃而这些东西,我估计一周都不想吃饭了。

乐乐熊:谁让你是个吃货的,要知道食品安全指食品无毒、无害,符合应当有的营养要求,同时对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。这样的食物,才是安全的食物。

记者:我们怎么知道哪些食品有问题,哪些食品没问题啊?

乐乐熊:在食品安全方面,发挥最主要作用的依然是国家相关部门。国家针对市场源头、检测体系、监督曝光等方面加强管理,提高食品安全等级。而我们也要了解一定的食品安全知识,要积极参与和配合国家机关监督,及时举报问题,维护身边的食品安全。

暑假安全系列:如何甄别“有毒”食品

记者:既然国家在发挥作用,那么我们是不是就高枕无忧了?

乐乐熊:怎么可能!你想多了!即使国家监控严格,总有一些黑心商人绕过国家的监督,偷偷的制造着不为人知的“有毒”食物。

记者:坏了!之前没在意这些细节,怎么办?怎么办?

乐乐熊:别着急,为了避免自己吃到一些不该吃的东西,我们在选购食品的时候,应该首先确认食品经营者是否有营业执照,其主体资格是否合法。下一步就是确认食品本身,标识是否齐全,注意食品外包装是否标明商品名称,配料表、净含量、厂名、厂址、电话、生产日期、保质期、产品标准号等内容。要注意食品的生产日期及保质期限,注意食品是否超过保质期。

记者:嗯嗯!一旦过期的食品千万别买,后或很严重的!

乐乐熊:是的,尤其是在夏季。很多食品非常容易腐坏,我们在夏季采购食品时,要加倍小心。不能食用腐败变质、油脂酸败、霉变、生虫、污秽不洁、混有异物或者其他感官性状异常的食品,若蛋白质类食品发粘,渍脂类食品有嚎味,碳水化合物有发酵的气味或饮料有异常沉淀物等等均不能食用。

记者:嗯~~~我选好食品了,是不是可以直接吃了?

乐乐熊:不行,夏天吃东西还要注意个人卫生,饭前便后洗手,自己的餐具洗净消毒,不用不洁容器盛装食品,不乱扔垃圾防止蚊蝇孳生。

记者:好麻烦,我已经迫不及待想吃东西了!

乐乐熊:要知道一些小细节不注意,可能就会让你的身体难过,钱包吃瘪,到头来,只能45度仰望天空,感叹自己当初没注意!

记者:是是,十分感谢乐乐熊为大家解惑,我们赶紧吃东西吧!

乐乐熊:·······

【结束语】

祸从口出患从口入,有的时候细节决定成败。记者不希望看到大家因为食品安全问题,度过一个“难忘”的夏季。